Boris Tissot, sculpteur cannaméliste
L'art, c'est délicieux
Biscuit, sucre, pâte d'amande, chocolat. Un peuple de figures expressives, éphémères et colorées, modelées avec patience.
L'artiste
La sculpture, c'est du gâteau
Autodidacte venu de la marionnette et du théâtre, Boris Tissot remet le monde en scène au « pays des merveilles de Juliette ». Le matériau périssable se fait, s'use, s'effrite, se casse, se mange.
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« For amateurs of edible art, Boris Tissot offers figurines and street scenes made of frosting. »Michael Gibson, International Herald Tribune, 1981